Á propos de nos restaurants
Dîner sur la Riviera Maya -
Le Grand Velas All Suites & SPA Resort Riviera Maya est reconnu pour sa grande maîtrise de la gastronomie. De nos restaurants pour gourmets dirigés par un chef prestigieux à nos snacks bars internationaux et multithématiques, les options succulentes du Grand Velas All Suites & SPA Resort Riviera Maya offrent à vos sens une multitude de saveurs présentées dans les règles de l'art et dans une atmosphère de détente. Les choix de diner s'adaptent à tous, du repas amical ou en famille au plus confidentiel des dîners. Vous apprécierez le plaisir de disposer d'un service disponible 24 heures sur 24 dans votre suite ainsi que le snack bar et une variété de bars incluant ceux autour de la piscine ou vous pourrez vous laisser aller au bonheur de la dégustation.Restaurants Gastronomiques
Piaf -
A l'instar de la chanteuse française de légende, notre restaurant gastronomique Piaf est authentique et sophistiqué. Le chef de renommée français Michel Mustier élabore une expérience culinaire inoubliable, à partir des saveurs subtiles de la cuisine traditionnelle française. Vous goûterez les plats les plus exquis préparés par un esprit inventif et à partir des ingrédients les plus frais. Des soupes et des sauces á vous donner l'eau á la bouche, savourez viandes et volailles et succombez aux douceurs des desserts sont autant de plaisirs qui vous attendent au Piaf. Piaf est situé au troisième étage de notre partie exclusivement réservée aux adultes et est ouvert tous les jours de 18h a 23h. Réservation nécessaire. Musique live. Les tables sont disponibles en salle intérieure avec air conditionné.Age minimum requis -
16 ans.
Tenue exigée -
chic décontracté; pas de sandales, de T-shirts ou de shorts.
Piaf est un restaurant non fumeur.
Restaurant et Bar Sen Lin -
Notre chef a soigneusement sélectionné le meilleur des principales cuisines d'Asie : Chine, Japon, Corée pour le Nord-est, Thaïlande, Vietnam, Malaisie et Cambodge, pour la partie sud-ouest du continent asiatique. Traditionnellement, la cuisine d'Asie est accompagnée de riz cuit à la vapeur ou de nouilles fraîches pour chacun des plats innombrables qu'elle propose ; chaque plat présentera une saveur aigre, douce, salée ou amère. Les ingrédients varient en fonction de la province, mais l'accent est toujours mis avec soin sur l'utilisation de légumes frais et d'épices conjuguées avec les sauces. Sen Lin est un restaurant accueillant pour toute la famille, situé dans l'ambiance zen de l'hôtel et ouvert chaque jour de 18 heures à 23 heures. La réservation est vivement conseillée. Musique live. Air conditionné à l'intérieur.Tenue exigée -
chic décontracté, pas de sandales, de shorts ou de T-shirts.
Sen Lin est un restaurant/bar non fumeur.
Frida -
Nommé par la célèbre peintre mexicain, Frida offre le meilleur de la haute cuisine traditionnelle du Mexique mais avec un accent moderne. Chaque plat est une œuvre d'art dédiée aux couleurs, un chef d'œuvre qui met l'eau à la bouche et reflète la richesse de l'héritage européen du Mexique. Le menu explore un large éventail qui va de la cuisine locale - de l'exotique fleur de courgette aux sauces multicolores parfumées de poivres aux saveurs douces - à la propre réinvention par le Chef des plus fameux plats mexicains. Frida est situé au troisième étage du complexe et offre des vues magnifiques sur l'océan. Il est ouvert chaque jour de 18H à 23H. Réservation nécessaire. Musique live. Les tables sont disponibles en terrasse extérieure ou en salle intérieure avec air conditionné.Tenue exigée -
chic décontracté; pas de sandales, de T-shirts ou de shorts.
Frida est un restaurant non fumeur.
Cocina de Autor - Cuisine d'Auteur -
Diner au Cocina de autor (Cuisine d' Auteur) est toute une expérience de saveurs et d'arômes créée par les chefs espagnols de renommée internationale Bruno Oteiza et Mikel Alonso. Les surprenants délices de la nouvelle gastronomie sont dévoilés chaque jour par le Chef Oteiza et le Chef Alonso qui apposent leur signature sur les plats du menu à la carte. Ne manquez pas l'opportunité de déguster le fin du fin dans le monde de la haute cuisine! Cocina de Autor est ouvert tous les jours de 18H à 23H. Réservation nécessaire. Toutes les tables sont situées en salle intérieure avec air conditionné. Adultes seulement.
Age minimum requis -
16 ans.
Tenue exigée -
chic décontracté, pas de sandales, de shorts ou de T-shirts.
Restaurants Décontractés de Spécialité
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Azul -
Le restaurant Azul offre ses tables en front de mer pour savourer des plats délicieux à toute heure du jour avec des amis ou en famille dans une atmosphère relaxante et en plein air. Le buffet international propose le meilleur des cuisines provenant du monde entier : spécialités Chinoise, Japonaise, Italienne, Mexicaine et Américaines, ainsi que d´alléchantes grillades. Le restaurant Azul est situé dans la partie famille du complexe. Ouvert tous les jours de 7H à 23H. Sections fumeurs et non-fumeurs disponibles. 
Bistro -
Ce restaurant français est situé sur la plage dans la partie Adultes de l'Hôtel. Faites y une pause pour apprécier une délicieuse tasse de café fraîchement moulu et vous laisser tenter par les croissants croustillants tout juste sortis du four. Le menu vous offre une belle sélection de plats populaires français parmi lesquels soupes et salades; sandwiches sur du bon pain français et de succulentes quiches que vous pourrez savourer avec un grand vin sorti de notre cave. Ouvert tous les jours de 7 heures à 23 heures.
Age minimum requis -
16 ans.-
Chaká. -
Dégustez tout un univers de saveurs et de sons parmi les Mangroves, Chechen, Sala, et autres arbres Chaca au Varadero, un restaurant décontracté ouvert toute la journée et situé près de la piscine dans la partie Jungle du Grand Velas. Appréciez tout un assortiment de plats et de découvertes naturelles délicieuses. L'ambiance détendue en plein air du Chaká est embaumée par les entrées les plus tentantes, les succulents desserts, les vins internationaux et les cafés, spécialités des quatre coins de la Terre. Savourez tout un monde de couleurs et de sons tandis que vous appréciez votre dîner parfumé au cœur de la jungle. Ouvert tous les jours de 7 heures à 23 heures. Des sections fumeurs et non fumeurs sont disponibles. [Top]
Snack Bars -
Grignotez un en-cas aux saveurs du monde dans l'un de nos cinq snack bars offrant des délices Français, Orientaux, Italiens, Asiatiques ou Américains. Leur carte unique propose des sandwiches, des mini-pizzas, des salades et bien plus encore. Ouvert tous les jours de 10 heures a 18 heures.Vins -
Nos restaurants gastronomiques présentent un large assortiment de vins locaux et internationaux. Le sommelier de chaque restaurant se fera un plaisir de vous conseiller afin d'assurer une entente parfaite entre le vin et la plat choisi.Bar
Sky Bar -
La terrasse du Sky Bar vous offre les plus inoubliables des couchers de soleil accompagnés de délicieuses boissons dans une ambiance hip-lounge avec DJ et piste de danse. Le Sky Bar est situé au 4ème étage de la partie de l'Hôtel réservée aux Adultes.
Ouvert de 18 heures à 2 heures du matin.-
Aqua Bar -
Sirotez votre cocktail favori á l'Aqua Bar situé juste à côté de la grande piscine de l'hôtel. Appréciez le plaisir de flâner dans l'eau ou de vous asseoir au sec pour ce moment de pure détente. L'Aqua Bar est le meilleur endroit pour se prélasser et déguster une délicieuse boisson tropicale au bord ou dans la piscine.
Ouvert tous les jours de 10 heures à 18 heures. -
Sen Lin Bar -
Dissipez la chaleur avec une délicieuse boisson fraîche au Sen Lin Bar .
Ouvert tous les jours de 17 heures à 2 heures du matin. -
Bar Karaoké -
Quand vous penserez avoir tout vu, nous vous offrons une autre raison de sourire. Venez chanter et danser à notre Bar Karaoké ultramoderne. Choisissez parmi des centaines de chansons et vivez vos rêves de star du rock ou détendez vous tout simplement en écoutant les mélodies chantées par les autres en dégustant les meilleurs cocktails, vins et liqueurs de la ville. Le Bar Karaoké se situe dans la section Ambassadeur Familiale et est ouvert de 18 heures jusqu'à 2 heures du matin. -
Lobby Bar -
Socialisez avec des amis ou des collègues aux deux lobby bars de l'hôtel qui ne proposent que le plus fin des alcools ainsi que bières et vins avec choix d'amuse-gueules. Les lobby bars diffusent les événements sportifs sur télévision et proposent des spectacles live selon les soirées. Une terrasse ouverte et des places en salle avec air conditionné sont disponibles.
Ouvert de 18 heures à 23 heures.
Restauration en Suit
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Service à la Suite 24 heures sur 24 -
Si vous préférez déguster tranquillement votre repas dans le confort et l'intimité de votre luxueuse suite, notre service à l'étage disponible 24 heures sur 24 sera heureux de vous servir. Cela fait partie de votre expérience du Tout-Inclus. Le menu servi en suite comprend une belle sélection de snacks, de plats et de desserts. -
Minibar -
Les minibars de nos suites bien approvisionnés vous proposent bières, boissons sans alcool, eau minérale et snacks comme des cacahuètes, des chips et des barres granola. Comme tant d'autres choses dans notre hôtel, le minibar fait partie de votre séjour tout compris et est regarni chaque jour sans supplément de prix.
